Repas principal

Carte

Table d'hôte
Lasagne de courgettes, aubergines, poivrons, tomates et carottes, garnie de ricotta et de béchamel maison 36 48
Sauté de crevettes sur un curry de lentilles corail, lait de coco et citron vert, patate douce et légumes  37 49
Filet de morue poêlé, crème citronnée à l’estragon, purée de panais et émincé de choux bruxelles 44 56
Volaille de grain poêlée, sauce aux agrumes et gingembre, légumes croquants, purée de panais      45 57
Côte de porc enrobée de prosciutto, sauce au cari,  pommes de terre grelot et champignons 45 57
Bavette de bœuf marquée sur le grill, sautés de champignons,  chorizos et d’épinards, sauce miel-moutarde et frites maison   46 58
Carré d’agneau en croûte de pistaches et parmesan,  de pommes de terre grelot et champignons, sauce bordelaise    56 68
Plat du moment $ $
Filet mignon de bœuf, sauce aux oignons caramélisés et porto, purée de pommes de terre au cheddar fumé, légumes  67 79
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G A S T R O N O M I Q U E
Potage / entrée / salade sorbet / plat / dessert 80
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