Repas principal

Carte

Table d'hôte
Linguini aux palourdes, vin blanc et fines herbes, piment épicé, parmesan et chapelure à l’ail 38 48
Sauté de crevettes au lait de coco, cari et citron vert, bok choy grillé et piment oiseau, vermicelle de riz au fines herbes 41 53
Volaille de grain aux arachides, tombée d’épinard et poivrons grillés et riz jasmin au citron vert 43 55
Filet de lotte en croûte de parmesan, crème d’ail, riz jasmin, champignons et asperges 44 56
Bavette de bœuf marqué sur le gril, sauce aux cinq poivres, sauté de champignons et échalotes, frites maison 45 57
Inspiration du moment $ $
Pétoncles saisis, sauce vierge, purée de maïs et jalapenos, poivrons grillés $ $
Carré d’agneau en croûte de panko, pommes de terre grelot au pesto de menthe, échalotes françaises et haricots 56 68
Mignon de bœuf marqué sur le gril, sauce au porto et cinq poivres, légumes du jour, purée de pommes de terre aux herbes 67 79
■      ■      ■
G A S T R O N O M I Q U E
Potage / entrée / salade sorbet / plat / dessert 80
■      ■      ■