Repas principal

Carte

Table d'hôte
Capellini crémeux au citron et parmesan accompagné d’asperges, d’oignons et de saumon fumé de notre fumoir 29 39
Volaille de grain au miel et sésame, farci de champignons et d’épinards, purée de patate douce et légumes grillés 32 42
Filet de rouget grillé, salsa de tomates confites, riz basmati crémeux aux fines herbes et légumes grillés 34 44
Mijoté de poissons et crevettes au lait de coco et gingembre brunoise de légumes et riz basmati crémeux 35 45
Bavette de bœuf sur le grill, sauce au porto, légumes grillés et frites maison 36 46
Pétoncles saisis sur mousseline de choux fleur, émincé de choux de bruxelles au cari et lardons fumés 40 50
Joues de veau braisées au thé noir fumé et érable servies sur une purée de pommes de terre et légumes grillés 42 52
Mignon de bœuf marqué sur le grill, sauce au fromage bleu, légumes grillés et purée de pommes de terre à l’oignon vert 6 on. 50/ 10 on. 58 6 on. 60/ 10 on. 68
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