Repas principal

Carte

Table d'hôte
Pâtes au pesto de fines herbes maison, tomates cerises confites, noix de Grenoble et parmesan 26 34
Crevettes sautées, lait de coco, arachides et citron vert servies sur des vermicelles de riz aux sésames grillés 30 38
Volaille de grain en croûte de panko et farce aux champignons, accompagnée d’une sauce aux poivres et d’un riz sauvage 31 39
Bavette de bœuf accompagnée d’une sauce au porto, choux de bruxelles aux lardons et frite maison 35 43
Filet de morue poêlé accompagné d’une sauce vierge, d’asperges grillées et d’un riz sauvage crémeux 36 44
Wellington de veau à la tapenade d’olives et épinard, sauce au porto et purée de patate douce 39 47
Inspiration du moment $ $
Plat du boucher $ $
Mignon de bœuf marqué sur le grill accompagné de fromage de chèvre à l’ail rôti et de champignons sautés, purée de pomme de terre à l’oignon vert 52 60
■      ■      ■
M E N U    G A S T R O N O M I Q U E
Potage / entrée / salade / sorbet / plat principal / dessert du chef 65
■      ■      ■
Extra : Frites maison +3