Entrées |
Carte |
Table d'hôte |
| Potage du moment | 4 | |
| Velouté aux oignons et au thé noir fumé, porc effilochés et croûtons pains au parmesan | 7 | +4 |
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| Croustillant de chèvre des neiges enrobé d'amandes et panko accompagné d’un yogourt grec à l’ananas | 9 | |
| Gnocchi crémeux au cheddar et paprika fumé, chips de parmesan | 9 | |
| Rouleau de porc braisé sur salade de choux au parfum asiatique | 9 | |
| Salade de quinoa, fines verdures, haricots noirs et féta, vinaigrette au citron vert | 10 | |
| Arancini à la duxelles de champignons, aïoli à l’huile de truffe et roquette | 10 | |
| Entrée du moment | $ | $ |
| Crevettes tempura façon La Suite accompagnée et d’une mayonnaise épicées | 12 | +7 |
| Tartare de saumon aux fines herbes, gingembre mariné et sésames grillées accompagné de wakame | 13 | +8 |
| Tartare de bœuf finement tranché, émulsion de Dijon, câpres et herbes fraîches, croûtons de pains grillés | 14 | +9 |
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