Entrées |
Carte |
Table d'hôte |
Potage du moment | 5 | |
Bouillon asiatique, brisures de crevettes et nouille de riz | 8 | 5 |
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Croustillant de chèvre des neiges enrobé d'amandes et panko, chutney d’ananas gold et coriandre | 12 | |
Carottes nantaises marinées à l’indienne, hummus maison et crumble de noix | 12 | |
Mijoté d’escargots crémeux au fromage bleu et au thym croûtons de pain à l’ail | 12 | |
Rillettes de bœuf braisé, duxelles de champignons et crème sure aux herbes, pain poêlé | 12 | |
Inspiration du moment | $ | $ |
Crevettes tempura façon La Suite, vermicelle de riz er réduction ponzu | 13 | 6 |
Acras de morue salés, mayonnaise à la lime et gingembre salade de maïs piments épicés | 15 | 8 |
Calmar poêlé, chutney de tomates épicées et câpres frits | 17 | 10 |
Riz de veau poêlé, purée d’oignons caramélisés, sauce aux pommes et brandy et pommes de terre croustillantes | 18 | 11 |
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